Le Pin

Depuis quelques années maintenant, à la fin de l'hiver, il est de coutume d'aller déguster des cochonailles dans un restaurant cévenol réputé, ceci à l'initiative de Mireille et Jean-Marc. Tous les ans plus nombreux, grâce au bouche à oreille, ils étaient plus de 120 à s'être déplacés, par ce dimanche pluvieux, pour savourer charcuteries variées, boudins... bref, ce fut un vrai régal pour les papilles! Les convives ont fait honneur au repas très copieux qui leur était servi et l'après-midi passa bien vite à cause de la bonne humeur qui régnait. Tous se sont promis de remettre ça, l'année prochaine.

Tout dernièrement, 52 élèves des 2 classes de l'école ont découvert les secrets d'élaboration du pain « cuit à l'ancienne ». En effet, ils avaient pétri la pâte, la veille, avec leurs enseignantes et, le lendemain, ils prirent la direction de Pougnadoresse, plus précisément du hameau de Carrière où ils ont été reçus par Mr Gilbert Duclap et son épouse qui leur ont présenté le four banal restauré. Celui-ci avait été mis en chauffe 24 heures auparavant et il était à bonne température pour recevoir le pain maison, façonné par les enfants. C'est avec beaucoup d'intérêt que les apprentis boulangers ont surveillé la cuisson, tout en écoutant les explications en réponse aux multiples interrogations suscitées par cette expérience. Ils furent récompensés par la dégustation de belles tranches, encore chaudes mais ô combien craquantes. Ils se régalèrent encore lors du pique-nique pris sous les ombrages, devant l'édifice plus que centenaire. Avant de repartir, ils remercièrent  le couple de bénévoles qui les a accueillis et grâce à qui le four revit, plusieurs fois dans l'année; promettant de revenir l'an prochain. Un grand merci aux organisateurs de cette belle journée, aux accompagnateurs et à la mairie de Pougnadoresse.

La salle des fêtes a accueilli, samedi dernier, une quarantaine de convives venus déguster un repas italien. Elle l'avait promis,elle l'a fait...Elle, c'est Elia Thornton qui réside une bonne partie de l'année au village et qui, de par ses origines italiennes, avait promis de régaler les convives avec des mets et saveurs de son pays natal. Tout ce travail pour une noble cause: recueillir des fonds afin de participer à la réparation du  toit de la sacristie, comme ça avait déjà été fait en mars dernier, avec la pièce de théâtre. La cuisinière fut secondée par des membres du comité paroissial dont Hélène Passey qui s'occupa également de la décoration. La présence de Lysianne Palisse, intervenante en italien au club Langues et Loisirs, apporta une note supplémentaire à l'ambiance de la soirée puisqu'elle distribua des paroles de chansons italiennes connues que chacun put entonner avec beaucoup de plaisir. Bref, ce fut une belle soirée dépaysante et sympathique.